연매출 약 500억원 규모의 김치 사업을 일군 박미희 대표가 과거 고(故) 김우중 대우그룹 회장 자택에서 가사도우미로 일했던 사연을 공개한다.
오는 23일 방송되는 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 박 대표가 제주에서 홀로 상경한 뒤 김치 명인이 되기까지의 과정이 소개된다.
박 대표는 2024년 식품가공 명장에 선정된 데 이어 2025년 조기김치로 김치 명인 제98호에 지정됐다.
박 대표는 아버지의 사업 실패로 학업을 중단한 뒤 16세에 제주를 떠나 서울로 올라왔다.
그는 “16세에 제주도에서 홀로 상경했다”며 처음 취직한 직물공장에서 월급 3만9000원을 받고 직원 20명의 식사를 책임졌다고 밝혔다.
19세에는 김우중 회장 자택의 가사도우미로 일했다. 박 대표는 당시를 떠올리며 “어린 나이에 회장님 큰집 살림을 혼자 다 도맡았다”고 말했다.
이후 21세에는 쌍용건설 사장 집에서 살림을 총괄하는 일을 맡기도 했다.
박 대표는 이후 김치 사업에 뛰어들어 연매출 약 500억원 규모로 사업을 키웠다. 2024년 식품가공 명장에 선정됐고 이듬해에는 조기김치로 김치 명인 제98호에 이름을 올렸다. 조기김치는 소금에 절인 조기를 배추김치에 넣어 함께 숙성시킨 전통 김치다.
방송에서 박 대표는 조기김치 제조법도 소개한다. “비법을 다 공개해도 괜찮냐”는 질문에는 “레시피가 있다고 똑같이 따라 할 수 있겠냐”라고 답했다.
박 대표의 이야기가 담긴 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 23일 오후 4시 40분 방송된다.